Mediterraan Dieet
Mediterrane Dranken
Mediterrane dranken zijn overheerlijk en wereldberoemd. Vaak heeft een streek een lokale drank die je zeker geproefd moet hebben. De overheerlijke limoncello en aperol uit Italië, de Griekse ouzo, en natuurlijk de vele wijnen uit Zuid Europa! Ze worden gedronken voor, tijdens of na het eten. Niet alleen tijdens je vakantie, maar ook thuis in Nederland, want deze dranken zijn ook gewoon hier te krijgen.
Mediterrane Kookboeken
Wil je wel eens een overheerlijk én gezond avondmaal klaarmaken? Kies dan voor een mediterraan kookboek. Een mediterraan recept bestaat namelijk vooral uit verse ingrediënten en goede oliën. Hierin worden dan ook veel volkoren producten, peulvruchten, verse vis en natuurlijk gezonde vetten zoals olijfolie. Bestel daarom een mediterraan kookboek om van de gezonde gerechten van de Middellandse zee te genieten.
Mediterrane Kruiden
De overheerlijke smaak van mediterraan eten, is natuurlijk tot stand gebracht met mediterrane kruiden. Bekende kruiden zijn: tijm, munt en bonenkruid. Je kunt ze ook in Nederland krijgen bij kruiden shops of in de supermarkt. Of leg zelf een moestuin aan. In een bloempotten of bak mediterrane kruiden kweken is natuurlijk ook mogelijk.
Mediterrane Recepten
Overheerlijke mediterrane recepten vind je in vele bronnen: op het world wide web, kookboeken en op social media. Ook thuis kun je dus een lekkere mediterrane dish op tafel zetten. Heel gezellig met je familie of vrienden, maar uiteraard ook om jezelf te verwennen. Met dank aan de beoordelingen op kookwebsites, weet je vaak op voorhand al of het een lekker recept is!
Mediterrane Toetjes
Mediterrane nagerechten zijn een geweldige wijze om je dis mee af te ronden. Elk mediterraan land heeft zijn eigen zoete gerechten om het diner mee te beëindigen. Crema catalana, baklava of Griekse clafoutis zijn bekende voorbeelden van Spaanse, Italiaanse, Franse en Portugese nagerechten. Hieronder lees je hoe je zelf een overheerlijk mediterraan dessert in elkaar bereidt.
Olijfolie
We maken olijfolfie van het vruchtvlees en van de pitten van olijven Olijfolie is te koop in 3 algemene, verschillende soorten: de eerste persing, geraffineerde en gewone olijfolie. Omdat olijfolie voor ongeveer 70% uit onverzadigde vetten bestaat, heeft het een hoog gehalte aan vitamine E. Dit maakt olijfolie een gezond product dat zich in de schijf van 5 bevindt. 90% van alle olijven wordt gebruikt voor de productie van olijfolie. hier vind je alles over olijfolie! Van feitjes tot kookinspiratie en de geschiedenis ervan!
Olijven
De olijf is een allom bekende vrucht die aan een olijfboom groeit. Olijven voelen solide of kwetsbaar aan en kunnen groen, paars, zwart of zelfs geel van kleur zijn. Er zijn geen verschillende exemplaren olijven, de kleurtoon zegt iets over hoe rijp de olijf is. De olijf is, net als de perzik en de kers, een steenvrucht en hij wordt gekweekt in veel landen. Ze geven elke maaltijd zoals salades, pizza's en pasta's een hartige smaak. Alhoewel je olijven kunt toepassen als ingeredient in een maaltijd, worden de meeste olijven gezien als essentieel onderdeel voor het maken van olijfolie.